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香茅廚秉持著泰菜魂並致力於將泰國東北傳統料理飲食文化精髓融入台灣,以『創新』的料理技術與視覺藝術上的『變革』,呈現料理豐富多變的特色,給予顧客時尚新體驗。
其中唯一不變的就是對料理的執著與堅持,堅持給予顧客最好的,期待所有饕客都能有賓至如歸的感受,讓在台灣的你不用飛往泰國也能品嚐泰北雙城獨有的傳統料理。
由掌廚三十年老師傅藉由真功夫手藝,以多樣宜蘭在地食材入菜,端上滿桌充滿故事性佳餚。我們嚴選台灣在地食材與遵循傳統手藝,更是為了回歸到台菜的初心! 希望享受台菜道地美味之餘,也帶回台灣最美的風景,人情味。
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